龍鳳廚坊(太子)

大概在年半之前，本人在這裡遇到了很神奇的事，疑團至今仍未解開。事情是這樣的：話說當晚跟老友在此處大吃大喝，飲飽食醉正想走出去埋單之際，店員竟說有一位身穿店裝衫的人兄表示認識我，已幫我付了錢。吓！我幾時咁有taste，認識到穿唐裝衫咁有品味的朋友? 大抵是點錯相了吧！ 自此以後，也再沒來過。直至早幾日跟老友談起太子吃東西的地方，又想起了龍鳳廚坊這個名字，遂又找了一天前來。沒預先訂位，幸好時間尚早，無須...

Strip House(中環)

Harlan Goldstein這個響噹噹的名字, 由Harlan’s開始, 在香港開設了不少名店, 包括H One, The Box, Tuscany by H等等, 但當Harlan’s及H One已經變成飲食集團的店子之後, 直接隸屬Harlan的店子只有Gold by Harlan Goldstein. 不過近日Harlan就開設了新店子Strip House by Harlan Goldstein, 位處蘭桂坊, 跟Gold可謂近在咫尺, 是否方便他能同時間管理兩家店子? Strip House當然能夠解作脫衣...

彩晶軒(觀塘)

常常在食評上看到食友在觀塘的彩晶軒出現，心血來潮與家人在早上吃了一次，感覺比想像中要好，環境比較整齊而衛生也好，吃的夠精緻。腐皮卷 腐皮薄薄的帶點脆，不會有油膩感，不錯。流沙包皮薄而中間的餡夠多，這個九和一的比例很吸引，流心度還算可以，蛋黃的香味在口中慢慢滲出，是好吃的。這款也算精緻，輕脆的外層包著香芋蓉，中心位置有少許蘋果批餡，兩者沒太多火花，好在整齊來說還好。馬拉糕賣樣和顏色也看上去十分一般，...

Q88 酒吧(金鐘)

三月下旬‧有雨 來這裡最正路是喝酒，不過是日就是為酒杯而來，是學習一下怎樣用不同的酒杯去襯酒。 用的是這裡的Riedel杯去喝酒，Vitis最好用來喝Piont Noir果味較突出而單寧也順滑，而味道的層次也豐富。 喝威士忌的又是另一套學問。

Robata Zawazawa(中環)

在A Taste of LKF的活動中，大多酒吧餐廳都是提供不同國藉的葡萄酒配美食選擇，唯獨有一間特別以清酒作賣點，它就是隱秘的精品日式爐端燒店Robata Zawazawa。4/25 preview之夜，一眾bloggers享用主菜過後，最後一站也是來到這裡吃媽媽最愛的甜品!小店位於LKF tower不遠處的地下低層，店內地方不大只得廿個座位，但佈置卻很花心思，是個很可愛的地方，一進店就可見鮮艷火紅的和風燈籠，尤其搶眼!當晚抵達之時，...

蛇王二(燒臘飯店)(銅鑼灣)

晚飯時份, 店內坐得滿滿的, 大部份食客是個體戶和Couple為主 一坐低伙記已自動埋身, 連睇餐牌既機會都無 其實每次都是同樣食物, 义燒雞飯 先來例湯, 蓮耦排骨, 味道頗鮮甜, 但唔夠老火男既一碟先夠皮, 我則一碗夠晒數 雖然兩人都點了义燒, 但質感明顯有所不同 我的义燒肉質較為軟腍, 肉味較濃 而對方的則相反, 但我偏愛有點咬口的肉質 於是將全數對換, 我喜愛是較瘦的义燒 火喉是恰到好相處, 肉味亦甘香美味 相反雞肉味...

The Press Room(上環)

法國五月美食節已經是第四年舉辦了，一如以往，每年都會有一個法國地區被選為重點介紹的主題，今年的焦點就是法國西南部的波爾多。提到波爾多就一定會先想到其出產的紅酒，而有美酒當然也要有美食配合才會相得益彰。是晚很感謝食友和公關方面的邀請，來到這裡品嚐餐廳為了Le French GourMay特別設計的菜單。 之前有食友介紹過說這裡的食物不錯，不過一直沒有機會來。位置不算難找，可能我對上環的路比較熟悉，常常在附近覓...

德記潮州菜館(西環)

放心，我不是想講道理。我是驚嘆於這餐上菜的快。 家人一直是＜新中華＞的忠實粉絲，無論說她有這樣那樣的不好，都不獲理會，一於你照講，我照食！每年的重大節日，問到地點，都毫不猶豫地說去那兒。去年<新中華>結業後，想到慶祝就傷腦筋了；幸好還有一間家人接受、又「信得過」的＜德記＞。難得週末晚市竟可訂枱，免於等位之苦，便放心出發。 自搬了大舖後，＜德記＞已有近百張枱，但爆場的盛況不單沒有舒緩，等位的人潮...

壹碗麵(北角)

下午要回公司聽講座,午飯便順道來到了久違的北角和富道,因為知道這推出了麻辣系列,這中正了嗜辣的口味！麻辣金錢肚撈粗大麻辣---- 小碗內除了金錢肚外還有芽菜，豆卜，枝竹及蘿蔔.赤紅顏色下的麻辣味道平衡調校得不錯,雖不是強烈的辣口內依然感受得到麻勁.但論效果還是喜歡幼麵多一點！金錢肚軟稔質感比一般的肉類更能吸收湯底的味道.蘿蔔清甜無渣如果再入味一點會更佳. 麻辣的市場仍大有可為,不只得一兩家做...

成記牛什粉麵(新蒲崗)

下雨天，一個人走到新蒲崗揾食。本來是要到衍慶街的一個小麵檔的，怎知去到才知已變成一間泰式串燒店了，真令人掃興.... 心裡立悶，腦袋一片空白的，茫茫然不知去哪裡吃才好。此時腳步走到御用髮型師的舖位一帶，忽然就想起了"成記"的牛什。記憶中都有許久沒來了.... 雖已踏入午飯時間，但出奇地人流不算多。此時發現這裡原來在隔鄰租了一個小舖，裡面已是坐滿了許多學生哥..... 既想重温一下牛什的滋味，但又想試一下這兒...

墾丁茶房(屯門)

那個星期日，媽咪跟我說，她不想煮飯，不如落街食！我建議到屯門良景商場，於4月2日新開的 <墾丁茶房> 一嚐！估不到！星期日中午竟然要等位！ 還要等上大約 10 分鐘！這裡又不是酒樓呀！ 餐廳藍白色的雅致裝修，地方寬敞及椅子闊落！讓食客坐得舒適！值得一讚是女店員，不論站在門口登記號碼、收拾桌面、落單等！我見她忙個不停！仍很有魄力！佩服！ 午餐款式不算多！但勝在各有特色！ 午餐由 $32 ~ $46...

雅苑座(尖沙咀)

一直以來，對自助餐都有一種莫名的喜好，不論在香港或是在深圳，都會抽空四處去試，如果有海鮮或是特色食品，更是蠢蠢欲動。 帝苑酒店不單有由Tony Wong打響名堂的餅房，陳國強師傅坐陣的東來順，更有令人垂涎的稻菊餐廳，全是頂級食肆；而雅苑軒作為酒店食肆一份子，自助餐亦在各大小傳媒、網站中，獲獎無數，水準的確令人期待。 五月是法國大革命的月份，餐廳亦同步推出以法式食品為主題的自助餐。餐前先來一杯橙汁提升食慾...

偉豪茶餐廳(油塘)

雨過天清的星期六，同太太說好送她出旺角上堂後我獨自一人遊車河，自我輕鬆一下。而當我有這一個機會時，茶果嶺便是我的target。 在茶果嶺村行了一轉，心知有三家好特別，好特殊的食肆在村內。不過，是日的我志不在這三家隱蔽小店，是前排在南瓜的Blog看到的 "茶餐聽"，來到茶果嶺的海鮮檔，的確是有這一家 "茶餐聽" 而且有臉書的專頁可以讓我打咭。南瓜一見我打咭，就立即回覆說這是 "茶餐聽"。這樣不拘小節的 "茶...

The Press Room(上環)

又到了法國五月Le French May，在藝術界中，各歌劇、音樂、電影等都有豐富的節目和表演，而飲食界這邊，已是第四年舉辦法國五月美食節Le French GourMay。今年並會以波爾多Bordeaux為主題，多間餐廳也會推出特別的菜單，位於上環荷李活道的The Press Room也有參與其中，這夜到來先感受這法國五月的味道。說起波爾多，自然會想到它的美酒及葡萄園，而這晚的餐單也配上了其中的佳釀Chateau Fourcas Borie 2008 ...

茶園(灣仔)

那些年，那些年。 一套電影，令這普通三隻字變成炙手可熱的catch phrase，突然甚麼東西都要那些年一番才叫做潮。其實甚麼那些年，不就是透過大事小物來回憶已發生的曾經；那我也借用一下，透過一間酒店的餐廳， 為回憶加上注筆， 追思過去的點滴。那些年，汗流浹背的胖小女孩，在書展狂風掃落葉新書後，初次來到別緻的Tiffin吃下午茶自助餐。急不及往的除了大嚼美食的嘴巴，還有不斷翻新書看的雙手。當時的書多是...